Rapport sur la sécurité alimentaire - La Rincoeña Cafeteria & Bakery, Rincon Rincón

Rincon, 00677 Rincón, Puerto Rico

Nous sommes une famille de 4 personnes qui a reçu chacune une empanada et 2 assiettes de riz avec le jus/la sauce du porc. Cela s'est passé le dimanche 14 avril 2023. Les symptômes ont débuté à 3 h et 3 des 4 personnes ont été hospitalisées pour une déshydratation sévère, des vomissements, de la diarrhée, des étourdissements, des frissons, de la fièvre...
C'était du riz et du bouillon de porc | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux, déshydratation, Vertiges