Rapport sur la sécurité alimentaire : Leaning Tower of Pizza 681 N Wickham Rd, Melbourne, Floride 32935, États-Unis.

681 North Wickham Road, Melbourne, 32935 Florida, United States

Date de fermeture : 21/10/2024

Infractions :
- Priorité élevée - 5 mouches mortes sur le rebord de la fenêtre de la salle à manger **Corrigé sur place**

- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. J'ai trouvé 8 excréments de rongeurs sous l'évier

- Priorité élevée - Arrêt de vente émis parce que les aliments n'étaient pas en bon état et sains. J'ai trouvé des pots de sauce à la viande maison, de sauce marinara et de sauce à pizza versés dans des bocaux chauds et scellés.

- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Un employé du 44F au bœuf haché cuit était sorti pour faire une pizza.

Source : Département de la santé de Floride