Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Los Magueyes, 346 Shopping Center Dr, Wildwood, FL 34785, États-Unis.
il y a 2 ans •source villages-news.com • entreprise
Rapport réglementaire
346 Shopping Center Drive, Wildwood, 34785 Florida, United States
Date de fermeture : 05-10-2022Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou la zone du bar. 2 mouches vivantes sur la viande en cours de préparation sur la table à l'arrière de la cuisine 5 mouches vivantes dans la zone de préparation dans la cuisine 7 mouches vivantes dans la station serveur devant la cuisine 1 mouche vivante dans la zone du bar 7 mouches vivantes sur chaux sur le sol dans le bar **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi 2021-05-11 : 1 mouche vivante dans le couloir de la salle de bain 1 mouche vivante dans la zone du bar **Durée prolongée**
Priorité élevée - Activité de gardon présente, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Environ 7 cafards vivants dans le joint sur la ligne de cuisson Environ 4 cafards vivants derrière la ligne de fabrication plus froide à la ligne de cuisson Environ 7 cafards vivants sur la conduite de gaz entre le four et le refroidisseur à porte vitrée verticale Environ 31 cafards vivants sur bobine pour atteindre dans la glacière à la ligne de fabrication Environ 8 cafards vivants sur le compresseur du refroidisseur de la ligne de cuisson 1 gardon vivant à côté de la grille métallique à la porte arrière 1 gardon vivant dans le tiroir unité de réfrigération de la ligne de cuisson **Avertissement** - De l'inspection de suivi 2022-05-11 : 2 cafards vivants sur le sol sous le refroidisseur de la ligne de cuisson 1 gardon vivant sur le côté du four à la ligne de cuisson L'opérateur a tué des cafards et nettoyer et désinfecter la zone **Durée prolongée** **Mesures correctives prises**
Priorité élevée - Brise-vide manquant au niveau de la bavette du tuyau. Au-dessus de l'évier de lavage des mains à la ligne de cuisson Au lavabo de la serpillière **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi 2021-05-11 :**Durée prolongée**
Source : Département de la santé de Floride
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