Informe de seguridad alimentaria: Los Magueyes, 346 Centro Comercial Dr, Wildwood, FL 34785, Estados Unidos.

346 Shopping Center Drive, Wildwood, 34785 Florida, United States

Fecha de cierre: 05-10-2022

Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 2 moscas vivas en la carne que se prepara en la mesa en la parte trasera de la cocina 5 moscas vivas en el área de preparación de la cocina 7 moscas vivas en la estación de servidores frente a la cocina 1 mosca viva en el área del bar 7 moscas vivas en cal en el piso del área del bar**Advertencia** - De la inspección de seguimiento 2022-05-11:1 vuelo en vivo en el pasillo del baño 1 vuelo en vivo en el área del bar**Tiempo ampliado**

Alta prioridad: actividad de cucarachas presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Aproximadamente 7 cucarachas vivas en junta en la línea de cocción Aproximadamente 4 cucarachas vivas detrás hacen que la línea de enfriamiento en la línea de cocción Aproximadamente 7 cucarachas vivas en la línea de gas entre el horno y el refrigerador vertical de la puerta de vidrio Aproximadamente 31 cucarachas vivas en bobina para alcanzar en el refrigerador en la línea de fabricación Aproximadamente 8 cucarachas vivas en el compresor del enfriador de la línea de fabricación en la línea de cocción 1 cucaracha viva junto a la rejilla de metal en la puerta trasera 1 cucaracha viva en la unidad de refrigeración del cajón en la línea de cocina**Advertencia** - De la inspección de seguimiento 2022-05-11:2 cucarachas vivas en el piso debajo del refrigerador de la línea de fabricación 1 cucaracha viva en el lado del horno en la línea de cocción El operador mató y limpiar y desinfectar el área **Tiempo ampliado** **Medidas correctivas**

Alta prioridad: falta un disyuntor de vacío en la boquilla de la manguera. Sobre el fregadero de lavado a mano en la línea de cocción En el fregadero de trapeador **Advertencia** - De la inspección de seguimiento 2022-05-11: **Tiempo ampliado**

Fuente: Departamento de Salud de Florida