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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Wildwood, Florida, United States

Actualizado: 1 de marzo de 2024 9:31
Fecha de cierre: 20/02/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: control del tiempo y la temperatura de cocción y calentamiento para garantizar la seguridad de los alimentos que no se enfríen de 135 grados Fahrenheit a 41 grados Fahrenheit en 6 horas. Sopa de pasta y fagioli (57 °F,... Ver más refrigeración); salsa marinara (53 °F, refrigeración); salsa roja (56 °F, refrigeración) Todos los platos se prepararon ayer por la noche y se colocaron en sartenes hondas en la hielera. Hoy no se ha tomado ninguna temperatura.

- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. Carne cruda almacenada sobre hielo en el congelador

- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 18 excrementos aproximados de roedores en el piso detrás de la batidora de pie en el área de la línea de cocción 2 excrementos de roedores en la base de la batidora de pie en el área de la cocina El operador ha barrido y desinfectado el área **Medidas correctivas tomadas**

- Alta prioridad: Stop Sale emite un control de tiempo/temperatura para alimentos seguros debido al abuso de temperatura. Sopa de pasta y fagioli (57 °F, refrigeración); salsa marinara (53 °F, refrigeración); salsa (71 °F, refrigeración); salsa roja (56 °F, refrigeración) Todos los platos se prepararon ayer por la noche y se colocaron en sartenes hondas en la hielera. Hoy no se ha tomado ninguna temperatura.

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 14/11/2023

Infracción:
- Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: alta prioridad - La actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. -5 excrementos de roedores en el suelo junto a la caja de jarabes en el... Ver más área compartida con Dunkin' Donuts y KFC -4 excrementos de roedores debajo del fregadero de preparación en Wendy's -3 excrementos de roedores debajo de los estantes frente al fregadero de 3 compartimentos en Wendy's -5 excrementos de roedores en la parte superior del microondas en Wendy Hay -8 excrementos de roedores en el estante junto al microondas por encima de las hamburguesas crudas en Wendy's **Advertencia** - De una inspección de seguimiento del 14 de noviembre de 2023:1 roedor cayendo en el estante junto al microondas en la cocina área de línea. El operador limpió y desinfectó el área. **Tiempo ampliado**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Pedí el sándwich de pollo a la parrilla, mi esposo la ensalada de pollo a la parrilla. Tomé un bocado del sándwich de pollo y lo tragué y luego me di cuenta cuando miré el pollo del sándwich que aún estaba rosado. Lo saqué del sándwich y... Ver más estaba flojo. Le dije a mi esposo que no comiera tu pollo, algo malo tiene, llamé a la camarera y se lo devolvió. Nos alojábamos en un Airbnb a medianoche, nos doblegaron de dolor, gracias a Dios, había dos baños en el lugar donde vomitamos y teníamos diarrea que era como agua. Estamos tan deshidratados que ni siquiera podemos retener el caldo de pollo. Pasamos los dos últimos días de nuestras vacaciones gravemente enfermos, cualquiera de los dos podía levantarse de la cama o comer cualquier cosa, solo beber agua. Cuando regresé a la ciudad se lo dije a mi médico y mi prueba mostró que era salmonela. Mantengo esto en privado. Nunca volveré a comer en su restaurante. Ese pollo estaba crudo y yo estaba gravemente enferma, al igual que mi esposo, una experiencia horrible y horrible. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Deshidratación Ver menos
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¡Comí una tira de pollo de 6 piezas! ¡7 horas después estaba vomitando con fuerza, con un gran dolor de cabeza y diarrea! | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Algo más, Cefalea Ver menos
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Fecha de cierre: 05-10-2022

Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 2 moscas vivas en la carne que se prepara en la mesa en la parte trasera de... Ver más la cocina 5 moscas vivas en el área de preparación de la cocina 7 moscas vivas en la estación de servidores frente a la cocina 1 mosca viva en el área del bar 7 moscas vivas en cal en el piso del área del bar**Advertencia** - De la inspección de seguimiento 2022-05-11:1 vuelo en vivo en el pasillo del baño 1 vuelo en vivo en el área del bar**Tiempo ampliado**

Alta prioridad: actividad de cucarachas presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Aproximadamente 7 cucarachas vivas en junta en la línea de cocción Aproximadamente 4 cucarachas vivas detrás hacen que la línea de enfriamiento en la línea de cocción Aproximadamente 7 cucarachas vivas en la línea de gas entre el horno y el refrigerador vertical de la puerta de vidrio Aproximadamente 31 cucarachas vivas en bobina para alcanzar en el refrigerador en la línea de fabricación Aproximadamente 8 cucarachas vivas en el compresor del enfriador de la línea de fabricación en la línea de cocción 1 cucaracha viva junto a la rejilla de metal en la puerta trasera 1 cucaracha viva en la unidad de refrigeración del cajón en la línea de cocina**Advertencia** - De la inspección de seguimiento 2022-05-11:2 cucarachas vivas en el piso debajo del refrigerador de la línea de fabricación 1 cucaracha viva en el lado del horno en la línea de cocción El operador mató y limpiar y desinfectar el área **Tiempo ampliado** **Medidas correctivas**

Alta prioridad: falta un disyuntor de vacío en la boquilla de la manguera. Sobre el fregadero de lavado a mano en la línea de cocción En el fregadero de trapeador **Advertencia** - De la inspección de seguimiento 2022-05-11: **Tiempo ampliado**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Lo pedí esta noche y esperé 25 minutos para un pequeño pedido. Llegué a casa. Mi sándwich se cortó por la mitad, la primera mitad estaba bien. La segunda mitad tenía un largo mechón de pelo dentro. Inmediatamente lo tiré a la basura y unos 20 minutos después vomité. El alimento está contaminado | Síntomas: Vómitos Ver menos
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Me sentía normal. Fui aquí, estaba al lado del motel. Tenía 3 panqueques, salchichas, huevos revueltos duros, café, agua. Menos de 20 minutos después mi estómago empezó a pasar por una agitación. Usando el baño me siento mejor. Esperemos que haya pasado. | Síntomas: Otro Ver menos
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La envoltura estaba montada frente a mí. El último contenedor de mayonesa se chorreó sobre la pila, luego se vacía y se arrojó al estante trasero. Se aplicó un nuevo mayo. Poco después tuve un mal sabor de boca. Mi esposo se enfermó físicamente durante la iglesia,... Ver más con diarrea, vómitos y fiebre. Estamos en casa, se siente débil y se acostó temprano. | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Náusea, Vómitos, Debilidad Ver menos
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