Rapport sur la sécurité alimentaire - LOS TACOS No.1, New York New York

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Trois d'entre nous ont mangé des tacos préparés à l'une des deux stations au moment du dîner. Deux autres membres de notre groupe ont pris des tacos à l'autre station de préparation. Le groupe de trois a tous été malades. Je suis tombé gravement malade et j'ai eu 12 épisodes de vomissements au total entre 2h30 et midi le lendemain. Environ 3 heures après le début des vomissements, j'ai également eu de la diarrhée, qui a duré encore un jour. Nous avons chacun mangé au moins un taco au poulet, mais nous pensons que la contamination provenait de la station de préparation. Ma femme a commencé à présenter des symptômes similaires quelques heures après moi. Mon fils s'est senti nauséeux et a eu des crampes dues à la diarrhée et des douleurs à l'estomac. Il a également eu de la fièvre à 38,7 degrés Celsius. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Fièvre