Rapport sur la sécurité alimentaire - Market broiler 20111 Brookhurst st huntington beach ca, Huntington Beach California

20111 Brookhurst Street, Huntington Beach, 92646 California, United States

Le 06/ 08/ 2025, heure 19h00, ma femme et moi sommes allés au Market Broiler. Assis dans le bar. Nous y allons généralement lorsque l'happy hour est disponible du lundi au vendredi de 15 h à 18 h, le samedi et le dimanche de 13 h à 17 h. Nous avons raté l'Happy Hour ce jour-là. Je voulais vraiment le Clam Pot, qui n'était proposé et disponible qu'aux dates et heures de l'Happy Hour. Ma femme et moi avons entendu un client assis près de nous demander un repas qui n'était proposé que pendant l'Happy Hour. Le barman a dit : « Laissez-moi vous demander si c'est possible ». Après avoir entendu cette conversation, ma femme, la barman, s'il était possible de commander le pot à palourdes, était également possible. Brian a dit qu'il demanderait. J'ai été très reconnaissante et j'ai commandé le pot à palourdes. Nous avons tous les deux mangé des assiettes différentes et sommes partis. Je me sentais bien et quand je rentrais chez moi. En me couchant vers 23 h, mon estomac a commencé à avoir des maux d'estomac. Toute la nuit, je me suis levée avec de graves douleurs abdominales, des vomissements et une diarrhée intense accompagnée de léthargie. Cela a duré des jours environ une semaine ou plus. La douleur était toujours intense dans mon dos, mes flancs et mon abdomen. Puis j'ai passé une pierre. Je craignais que cela ne mette trop de temps à se calmer. J'ai pris rendez-vous à Newport Family Medicine et j'ai vu le Dr J. Liao le 6/27/ 2025 à 13h30. Je lui ai donné 1 pierre que j'ai passée avant de le voir. Il a été envoyé au laboratoire pour analyse. Le diagnostic est joint. Il semblerait qu'il s'agisse d'un calcul rénal/vésical. J'ai également prélevé un échantillon d'urine. Il y avait du sang visible dans les urines. Le 13/06/2025 @ 21 h 02, ma femme Rhonda a appelé le Market Broiler et s'est entretenue avec le directeur général Brian Daniels. Rhonda m'a expliqué ma situation d'intoxication alimentaire à cause de la marmite à palourdes qui m'a été servie. Il a dit qu'ils avaient de bons résultats en ce qui concerne la fraîcheur de nos demandes. Brian a pris nos informations et a dit qu'il nous rappellerait après avoir parlé de notre situation à l'entreprise. À ce jour, nous n'avons jamais eu de nouvelles de GM Brian the Market Broiler or Corporate. J'ai conservé la boîte à emporter contenant la farine de palourdes dans mon congélateur. Il peut être utilisé à des fins d'analyse. Je ne sais pas si c'était les palourdes ou la saucisse dans le pot à palourdes. J'ai eu un cas grave d'intoxication alimentaire qui a duré environ 3 semaines. Les crampes d'estomac étaient atroces, la diarrhée et les vomissements étaient incessants. J'étais léthargique, j'avais des vertiges et ma tête battait fort. Je transpire environ 15 livres. J'ai eu quelques calculs rénaux/vésicaux et j'ai eu une boule dans la gorge. Cela faisait environ 3 semaines et je n'avais pas d'autre choix que de consulter mes médecins. J'ai eu des calculs rénaux/vésicaux environ une semaine après le début de l'intoxication alimentaire. Les résultats du test ont montré que l'acide urique et l'oxalate de calcium provoqués par une déshydratation extrême, des vomissements et de la diarrhée augmentaient les taux de ces substances, ce qui peut entraîner des calculs rénaux. Certaines bactéries d'origine alimentaire sont les principaux mécanismes de cet effet. Le côté droit de mon cou présente une inflammation des ganglions lymphatiques causée par une bactérie provenant d'une maladie d'origine alimentaire. Il est toujours infecté à ce jour. L'intoxication alimentaire est un type d'infection dont certaines formes graves ou systémiques peuvent entraîner un gonflement des ganglions lymphatiques. Les vomissements peuvent également provoquer un gonflement des ganglions lymphatiques. Télécharger toutes les pièces jointes au format zip dossier À ce jour, j'ai des brûlures en urinant avec des maux d'estomac, en attendant que le laboratoire du Dr Liao confirme le diagnostic clinique de mon foie, de mes reins et de ma vessie. J'ai le Clam Pot dans son contenant original Market Broiler. J'attends votre réponse pour que mon médecin envoie un e-mail ou une lettre au service de santé environnementale du comté d'Orange pour analyser le pot de palourdes. Restaurant  | Symptômes: Vomissements, Vertiges, Gonflement