Rapport sur la sécurité alimentaire : McDonald's, 3122 W Touhy Ave, Chicago, IL, États-Unis.

3122 West Touhy Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States

Date du rapport : 20 juillet 2021
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau chaude n'a été trouvée dans tous les éviers dans les locaux. Actuellement, la température de l'eau au niveau des puits est de 79, 1 à 82, 0f. Violation de priorité. Référence émise. 7-38-030c. Doit fournir de l'eau chaude dans les lavabos de 100. F minimum. De plus, l'eau chaude dans l'évier à 3 compartiments à 110. 0f.

60. Correction de la violation antérieure du noyau
- commentaires : la violation antérieure du noyau n'a pas été corrigée dans le rapport daté du 4-30-20 inspection no 2369928. Dispositifs de prévention des refoulements non situés à la machine à glace. Doit installer ainsi des dispositifs de prévention du refoulement ou de l'espace d'air entre l'entrée d'alimentation en eau et l'unité afin qu'il puisse être localisé pour être entretenu et entretenu la fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise. 7-42-090. Doit corriger la violation mentionnée ci-dessus.

Source : chicago.gov