Rapport sur la sécurité alimentaire : Mylk Co, Madison Ave, Manhattan, NY, USA.

New York, 10022 New York, United States

Date de fermeture : 2 juin 2026
Raison de la fermeture :
Installation de toilettes non fournie pour les employés ou les clients lorsque cela est requis. Toilettes partagées entre clients et employés accessibles par la cuisine, la zone de préparation ou de stockage des aliments ou la zone de lavage des ustensiles.
Pas d'installation de lavage des mains dans ou à côté des toilettes ou à moins de 7,5 mètres d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de la vaisselle. L'installation de lavage des mains n'est pas accessible, est obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou eau à pression insuffisante. Pas de savon ni de dispositif acceptable pour le séchage des mains.
Les aliments, fournitures ou équipements ne sont pas protégés contre les sources potentielles de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou du contenant rechargeable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas dans des contenants à usage unique ni distribués directement par le vendeur.
Approvisionnement en eau potable inexistant ou insuffisant. L'eau ou la glace n'est pas potable ou provient d'une source non approuvée. L'eau en bouteille n'est pas certifiée par l'État de New York. Connexion croisée dans le système d'approvisionnement en eau potable.
Le système d'évacuation des eaux usées n'est pas fourni, est inapproprié, insuffisant ou non approuvé.
Thermomètre ou thermocouple correctement étalonné et calibré non fourni ou non facilement accessible dans les zones de préparation des aliments et de maintien chaud/froid pour mesurer les températures des aliments TCS lors de la cuisson, du refroidissement, du réchauffage et du maintien.
Lavage de la vaisselle et des ustensiles : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris les assiettes, les ustensiles et les équipements déficients.
Nuisance créée ou tolérée. L'établissement n'est pas exempt de conditions dangereuses, risquées, offensantes ou gênantes.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.