Rapport sur la sécurité alimentaire : North Lawndale College Prep, 1615 S Christiana Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

1615 South Christiana Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States

Date du rapport : 20 sept. 2024
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : benne extérieure observée avec deux couvercles cassés. Il est demandé de corriger, de remplacer et d'entretenir pour garantir des couvercles bien ajustés. Violation de base prioritaire #7 -38-020 (b). Aucune citation n'a été émise. '

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des carreaux de sol manquants et endommagés ont été observés dans la cuisine, le long de la ligne de service et de la table de préparation. Il est demandé de réparer pour créer une surface lisse et facile à nettoyer. Doit être entretenu en tout temps.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : panneau de plafond cassé observé au-dessus du congélateur dans la salle à manger. Doit réparer ou remplacer le plafond endommagé et l'entretenir.

Une source : chicago.gov