Rapport sur la sécurité alimentaire : Owens, J, 12450 S State (1e&w), Chicago, Illinois, États-Unis.

12450 South State Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Date du rapport : 4 mars 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : une table à vapeur a été observée qui fuyait de l'eau sur le sol dans la zone de service. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : violation de base prioritaire précédente non corrigée depuis le rapport #2612590 du 2 au 24 à 25:60 -violations fondamentales précédentes non corrigées depuis le rapport #2592730 du 15 au 24 avril 55 doit réparer ou remplacer les carreaux de sol endommagés sous l'unité de maintien à chaud sur la ligne de service, panneau de sol détaché dans la glacière, placard à balai dans la cuisine et la salle à manger priorité 7-42-090

Une source : chicago.gov