Rapport sur la sécurité alimentaire - Papa John's, Northport Alabama

2503 McFarland Boulevard, Northport, 35476 Alabama, United States

Le mercredi 12 octobre 2022, mon mari, ma fille et moi-même avons commandé une pizza au fromage à croûte farcie d'ici. Plus tard dans la nuit, j'ai eu la nausée et j'ai couru aux toilettes et j'ai commencé à vomir. Peu de temps après avoir fini, je suis montée dans mon lit et j'ai entendu ma fille vomir. Mon mari et moi nous sommes levés et nous l'avons nettoyée. Je me sentais terriblement fatiguée et je n'arrêtais pas de trembler. Avant de pouvoir fermer les yeux pour m'endormir, mon mari était également dans la salle de bain en train de vomir. À ce moment-là, nous ne savions pas ce qui aurait pu se passer. Le seul à ne pas avoir mangé de pizza était mon fils autiste de 3 ans et il allait parfaitement bien, alors nous avons réalisé que la pizza était le problème. J'ai passé le reste de la nuit à vomir sans arrêt et à pleurer sur le sol de la salle de bain. Mon mari a appelé ma mère et elle a fait 2 heures de route pour m'emmener à l'Emergi Care le plus proche. J'ai reçu des radiographies pendant mon séjour et ils ont dû me donner deux sachets de liquide intraveineux parce que le médecin a déclaré que j'étais gravement déshydratée. Après avoir passé des heures sur place jeudi, je rentre enfin à la maison et je dois me reposer. Le lendemain matin, mon mari et ma fille courent encore et j'ai remarqué que l'appétit de ma fille ne remontait jamais et qu'elle avait recommencé à vomir, mais ce n'était pas grand-chose parce qu'elle n'avait pas mangé, mais cette fois elle se tenait le ventre et pleurait d'agonie, alors quand j'ai remarqué qu'elle avait les mêmes symptômes que je venais de ressentir la veille de l'emmener aux soins d'urgence First Kids. Ils étaient très alarmés par son ventre distendu et par la difficulté avec laquelle il était. Ils nous ont donc conseillé de l'emmener immédiatement à l'hôpital pour enfants. Après avoir attendu pendant des heures, ils ont décidé qu'il était préférable de l'admettre et de lui faire des radiographies et des échographies pour s'assurer qu'il n'y avait pas de problèmes gastro-intestinaux qui nécessiteraient une intervention chirurgicale. Après lui avoir administré des liquides intraveineux, du zofran et des analgésiques, elle a finalement pu dormir sans douleur. Le médecin est alors venu et nous a informés qu'avec l'excès d'air dans son ventre, cela les amène à croire qu'il s'agissait davantage d'une intoxication alimentaire, et c'est alors que j'ai informé le médecin de la pizza et elle a dit que c'est probablement de là qu'elle venait et ils m'ont conseillé de m'assurer que, à notre retour à la maison, établissement le sait parce que c'est probablement plus que mon mari, ma fille et moi-même qui sommes tombés malades en y mangeant ce soir-là. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, La fatigue, gaz, secouant, déshydratation