Produit: Crust

Date du rapport : 3 févr. 2023
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure de vomissement et de diarrhée n'a été observée ni aucun matériel de nettoyage pour nettoyer ledit incident sur place. L'établissement doit fournir des procédures et... Voir plus du matériel de nettoyage (gants, masque, serpillière jetable, désinfectant conçu pour le norovirus) que les employés doivent suivre et utiliser en cas de vomissements ou de diarrhée. Il a demandé au responsable de fournir. Violation de la fondation prioritaire. 7-38-005. Citation émise.

10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai trouvé que la température de l'eau de l'évier pour le lavage des mains dans la préparation des aliments, à côté des fours, était de 72 °F. Doit fournir une température d'eau chaude minimale de 100 °F en tout temps. Il a été demandé de fournir. Violation de priorité. 7-38-030 (c). Citation émise.

10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun nettoyant pour le lavage des mains n'a été observé dans le lavabo situé dans les toilettes pour femmes des clientes ou des employées. Tous les lavabos doivent être équipés d'un liquide nettoyant pour les mains en tout temps. Il a demandé au responsable de fournir. Violation de la fondation prioritaire. 7-38-030- (c). Citation émise.

10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition relative au séchage des mains n'a été observée dans l'évier de lavage des mains situé dans les zones de préparation des fruits et des aliments chauds. Tous les lavabos doivent être équipés d'un dispositif de séchage des mains à tout moment. Il a demandé au responsable de fournir. Corrigé sur place. Fondation prioritaire. 7-38-030 (c). Citation consolidée avec la violation ci-dessus.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce entre les portes doubles du quai de chargement. Il a demandé au responsable de fournir une porte hermétique pour empêcher l'entrée de parasites.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai trouvé environ 300 excréments de souris dans les zones suivantes : sous tous les équipements de cuisson de la cuisine, derrière les unités de cuisson près de la porte d'entrée de la cuisine chaude, derrière l'unité de stockage de nourriture chaude à côté de la machine à vaisselle, sur une grille propre en face de l'évier à 3 compartiments de la station de restauration chaude. Il a demandé au responsable d'éliminer les excréments, de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir ces zones. Il est recommandé de contacter le service antiparasitaire. Violation de la fondation prioritaire. 7-38-020 (a). Citation émise.

49. Les surfaces non en contact avec les aliments et les aliments sont propres
- commentaires : j'ai trouvé toutes les étagères de toutes les zones de préparation des aliments incrustées de graisse et de débris alimentaires. Il a demandé au responsable de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : un évier de lavage des mains a été observé dans un boucher à viande à côté d'un évier à 3 pièces qui fuyait abondamment par le tuyau de vidange. Il a demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov Voir moins

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Ma femme s'est sentie malade après avoir mangé cette pizza au pepperoni à croûte montante. Au début, nous avons peut-être pensé qu'elle ne l'avait pas assez cuite le samedi. Quand je préparais la pizza du dimanche, je la laissais davantage au four et elle s'est sentie malade environ 30 minutes plus tard. Des pizzas ont été achetées dans ce magasin. | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins

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2 heures après avoir décongelé les sandwichs au beurre de cacahuète aux raisins et aux arachides Uncrustables, j'en ai mangé deux. En quelques heures, j'ai eu des problèmes gastro-intestinaux. Je n'avais rien mangé d'autre ce jour-là. J'ai fait quelques recherches et j'ai découvert que d'autres avaient des problèmes similaires. | Symptômes: Diarrhée, gaz Voir moins

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CK Food and Drinks Ltd procède au rappel de la sauce Pad Thai The Coconut Kitchen parce qu'une étiquette incorrecte a été apposée sur la sauce au piment, à l'ail et au basilic, qui contient du poisson et des crustacés qui ne sont pas déclarés sur l'étiquette.... Voir plus Cela signifie que le produit présente un risque pour la santé des personnes allergiques au poisson et/ou aux crustacés. Ce produit a été distribué au Royaume-Uni.

Le produit concerné est :
- Sauce thaï The Coconut Kitchen Pad (250 ml), codes de lot : 85119A/86448A/86446A, à consommer de préférence : octobre 2024.

Si vous avez acheté le produit ci-dessus et que vous êtes allergique au poisson et/ou aux crustacés, ne le consommez pas. Retournez-le plutôt au magasin où il a été acheté pour un remboursement complet.
Crustacés, poissons

Si vous avez subi des dommages causés par des allergènes ou des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Cela peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et cela permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : CK Food and Drinks Ltd
Produit rappelé : The Coconut Kitchen Pad Thai Sauce
Date de rappel de la FSA : 30/01/2023

Une source : food.gov.uk Voir moins

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Manger une pizza végétarienne à la croûte de chou-fleur. Vomissements, diarrhée, douleurs abdominales atroces., Hier, 27/01/23 vers 18h15
J'ai mangé toutes les pizzas végétariennes à la croûte de chou-fleur, puis quelques heures plus tard, l'estomac a commencé à avoir des crampes et à faire mal rapidement, ce qui m'a fait vomir et avoir de la diarrhée toute la nuit. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes, Douleur d'estomac Voir moins

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J'ai commandé hier vers 13 h 54 EST une croûte mi-fine à l'ananas et au jalapeño, une pizza moyenne préparée à la main avec des olives et des poivrons grillés, et des ailes de poulet désossées. La pizza est sortie de la zone de livraison. Il faisait... Voir plus froid. J'ai mangé la fine croûte même si elle sentait mauvais. À 4 heures du matin, je me suis réveillée en tremblant, en vomissant et le reste. Je n'ai rien bu d'autre de la journée ou de la nuit à part de la coke. L'ananas et/ou le fromage étaient mauvais. Il s'agit d'une intoxication alimentaire. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, secouant Voir moins

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Date du rapport : 13 janvier 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de débris incrustée à l'intérieur de la machine à glace. Vous devez enlever les débris, nettoyer en détail l'intérieur de... Voir plus la machine à glaçons/faire entretenir et entretenir la machine à glaçons en tout temps.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 3 cafards vivants ont été observés sur le sol autour de la glacière à 2 portes située à l'arrière de l'évier à 3 compartiments pour le lave-vaisselle. Il est demandé de nettoyer en détail et d'éliminer les signes d'activité parasitaire et de désinfecter les zones touchées ; un service de lutte antiparasitaire supplémentaire est désormais recommandé. Violation de la base de priorité 7-38-020 (a), citation émise

47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des planches à découper tachées ont été rangées à l'arrière de l'évier à 3 compartiments pour le lave-vaisselle. Il est demandé de refaire la surface ou de remplacer les planches à découper et de les entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail les sols en cas d'accumulation de graisse et de débris alimentaires secs le long des murs et dans tous les coins, sous et derrière les équipements, y compris les siphons de sol.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : a observé le responsable alimentaire certifié sans le certificat de formation sur les allergènes. Doit présenter une preuve de formation.

Une source : chicago.gov Voir moins

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Marks & Spencer procède au rappel du curry de poulet vert à la thaïlandaise Count on Us parce que certains emballages contiennent des crustacés et des mollusques qui ne sont pas mentionnés sur l'étiquette. Cela signifie que le produit présente un risque pour la santé des personnes... Voir plus allergiques aux crustacés et/ou aux mollusques. Ce produit a été distribué en Angleterre, en Écosse et au Pays de Galles.

-Produit concerné :
Curry de poulet vert à la thaïlandaise Count on Us (350g)
Date limite d'utilisation : 22 janvier 2023

Si vous avez acheté le produit ci-dessus et que vous êtes allergique aux crustacés et/ou aux mollusques, ne le consommez pas. Retournez-le plutôt au magasin le plus proche pour un remboursement complet. Pour plus d'informations, contactez Marks & Spencer au 03330148555.

Si vous avez subi des dommages causés par des allergènes ou des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Cela peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et cela permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Marks & Spencer
Nom de marque : Marks and Spencer
Produit rappelé : Curry de poulet vert à la thaïlandaise Count on Us
Date de rappel de la FSA : 16/01/2023

Une source : food.gov.uk Voir moins

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Dimanche 14 janvier J'ai commandé 2 grandes pizzas de 10 pouces à croûte épaisse. J'ai mangé 3 morceaux vers 17 heures, à 9 heures du soir. J'avais une gêne abdominale importante, un ventre allongé, je ne pouvais pas bien me reposer. À une heure du matin, la... Voir plus diarrhée a commencé et s'est poursuivie toute la nuit, puis à 8 heures du matin, je vomis. Pas d'appétit, très fatigue, maux de tête importants, diarrhée, IST, diarrhée toujours présente. J'en suis au troisième jour et je ne vomis plus, mais le d+ est toujours constant. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Maux Voir moins

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Date du rapport : 12 janvier 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de débris incrustée à l'intérieur de la machine à glace. Vous devez enlever les débris, nettoyer en détail l'intérieur de... Voir plus la machine à glaçons/faire entretenir et entretenir la machine à glaçons en tout temps.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé un lavabo à vidange lente dans les toilettes pour hommes. Il est chargé de réparer le problème de plomberie et de l'entretenir.

54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : aucune benne à ordures commerciale extérieure n'a été observée dans les locaux. Chargé de fournir et de maintenir un service commercial de bennes à ordures selon les besoins. Violation de la base de priorité 7-38-020 (b), citation émise.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : a observé le responsable alimentaire certifié dont le certificat de formation sur les allergènes avait expiré. Chargé de fournir et de maintenir.

Une source : chicago.gov Voir moins

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