Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Pollo Loco, 1732 Newport Hwy, Sevierville, TN 37876, États-Unis.
il y a 1 an •source wate.com • entreprise
1732 Newport Highway, Sevierville, 37876 Tennessee, United States
Date de fermeture : 13/02/2024Motifs :
- Un inspecteur a trouvé des cafards vivants dans une zone autour du lave-vaisselle. Les cafards sont porteurs de bactéries. Lorsque l'inspecteur a vérifié des couteaux qui étaient censés être propres, il a découvert que des débris alimentaires y étaient collés. De plus, des débris alimentaires séchés ont été découverts sur un ouvre-boîte, qui aurait dû être exempt de débris.
- Dans la glacière, deux livres de salsa étaient périmées et avaient dépassé leur valeur nutritive potentielle de plusieurs jours.
- Enfin, une boîte de poulet a été trouvée entreposée sur le sol dans le congélateur. Il aurait dû être placé sur des étagères pour le protéger d'une éventuelle contamination.
Une source : www.wate.com/
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