Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Popeyes Louisiana Kitchen, W Atlantic Blvd #9373, Coral Springs, Floride 33071, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
9469 West Atlantic Boulevard, Coral Springs, 33071 Florida, United States
Date de fermeture : 18/12/2023Infractions :
- Priorité élevée - Observé : petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. La table de bureau de la cuisine principale des réservoirs de CO2 a observé 13 insectes volants vivants volant autour du CO2, des réservoirs et atterrissant sur un mur et un tablier propre. Rangement unique et étagère à ustensiles propres de la cuisine principale : 74 insectes volants vivants ont été observés volant autour des étagères et atterrissant sur des ustensiles de service propres, des caisses contenant des sacs de service individuels, des cuillères, des murs et des plafonds. Prep Sink Drain a observé 7 insectes volants vivants volant autour des drains. Évier à serpillière de la cuisine principale : 8 insectes volants vivants ont été observés en train de voler autour de la serpillère devant l'évier. Poste de préparation du poulet cru de la cuisine principale : on a observé 7 insectes volants vivants atterrissant au bas de l'étagère de préparation au-dessus d'une pâte aux œufs ouverte, de farine assaisonnée et de poulet cru. **Avertissement** Priorité : Priorité élevée
Source : Département de la santé de Floride
78
Commentaires
Commentaire