Rapport sur la sécurité alimentaire : Porkchop/ Big & Little's, 5700 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Date du rapport : 18 sept. 2025
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : cuillère à glace mal rangée dans une grille ouverte accrochée au mur, la cuillère à glace touchant le mur. Instd pour stocker et entretenir correctement

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : substance noire sur le calfeutrage à la base supérieure de l'évier à 3 compartiments. Au lieu d'enlever la substance noire et de maintenir le calfeutrage

Une source : chicago.gov