Rapport sur la sécurité alimentaire - Portillo's Hot Dogs, Arlington Heights Illinois

806 West Dundee Road, Arlington Heights, 60004 Illinois, United States

Mercredi 8 mars vers 11h, salade hachée sans fromage, les symptômes ont commencé vers 5h le même jour avec des diarrhées fréquentes puis des vomissements et des douleurs à l'estomac, une faiblesse, des étourdissements, des nausées constantes. Devenu très déshydraté, est allé aux urgences, a reçu 2 sacs de liquide intraveineux, de multiples doses de médicaments par voie intraveineuse (3 doses de zofran, 1 dose de morphine, 1 dose de bénédryl). Diagnostiqué avec une gastro-entérite virale, testé négatif pour la grippe. Les laboratoires d'urine et de selles sont normaux. Les douleurs corporelles ont commencé vers 5h jeudi, ce qui s'est aggravé jusqu'à vendredi avec des maux de tête. La faiblesse, la fatigue se poursuivent aujourd'hui (dimanche) ainsi que des selles fréquentes. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, gaz, déshydratation, La faiblesse, Vertiges, Maux, La fatigue, Douleur corporelle, Douleur d'estomac