Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Presto Fresh Mexican Grill, 125 Street ouest, Manhattan, New York, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
429 West 125th Street, New York, 10027 New York, United States
Date de fermeture : 31 juillet 2023Motif de la fermeture :
Aucun contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire n'est en place. Registre des activités d'extermination non conservé sur place.
Preuves de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont frelatés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Les surfaces en contact avec les aliments ne sont pas correctement lavées, rincées et désinfectées après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Les mouches crasseuses ou les aliments, les déchets ou les eaux usées associés aux mouches (FRSA) ou à d'autres ravageurs nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA incluent les mouches domestiques, les mouches à viande, les mouches à chair, les mouches des eaux usées, les phorides et les mouches des fruits.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ni de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou n'est pas utilisé par une personne non autorisée. Pesticide, autre produit chimique toxique incorrectement utilisé/stocké. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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