Rapport sur la sécurité alimentaire : Primo Pizza, 5600 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis.

5600 North Clark Street, Chicago, 60660 Illinois, United States

Date du rapport : 26 févr. 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : tous les préparateurs de repas doivent porter des dispositifs de retenue efficaces.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : on a noté de la rouille excessive sur les étagères métalliques à l'avant, préparez deux portes « dr. Refroidisseur « Pepper ». Il est demandé d'enlever la rouille et de repeindre.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tous les articles rangés dans la préparation avant doivent être surélevés par rapport au sol.

Une source : chicago.gov