Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Queen's Pizza, Queens Boulevard, Queens, New York, États-Unis.
il y a 3 ans • entreprise
11614 Queens Boulevard, 11375 New York, United States
Date de fermeture : 13 févr. 2023Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures et l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition ou le service.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
La propreté personnelle est insuffisante. Vêtement extérieur souillé par un éventuel contaminant. Un dispositif de retenue capillaire efficace ne doit pas être porté lorsque cela est nécessaire. Les bijoux se portent sur les mains ou les bras. Vernis à ongles usé ou ongles mal nettoyés et coupés.
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Aucun dispositif antisiphonnage ou antirefoulement n'est fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou plancher mal drainés ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionne pas correctement. Élimination inappropriée de la condensation ou des déchets liquides.
Ventilation mécanique ou naturelle non fournie, inadéquate, mal installée, en mauvais état ou incapable de prévenir et de contrôler l'accumulation excessive de graisse, de chaleur, de condensation de vapeur, de vapeurs, d'odeurs, de fumée ou de vapeurs.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Surface ou équipement n'entrant pas en contact avec les aliments fabriqués dans des matériaux inacceptables, mal maintenus propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre un nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'appareil.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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