Rapport sur la sécurité alimentaire - Raw, Port Isabel Texas

207 East Maxan Street, Port Isabel, 78578 Texas, United States

Le jeudi 8 décembre vers 18 h, j'ai mangé une douzaine d'huîtres crues et j'ai partagé un plateau de poisson et de crevettes. Les autres personnes à ma table ont également mangé une douzaine d'huîtres crues chacune, ainsi que du poisson et des crevettes. Cependant, ils ne sont pas tombés malades. Les huîtres semblaient fraîches et très bonnes. Vendredi, je ne me sentais pas à l'aise, mais je n'en ai pas tenu compte. Samedi vers midi, je me sentais mal, mal à la tête, gargouillements d'estomac, frissons, pas de fièvre et très fatiguée. Samedi après-midi, toute la nuit, j'ai eu des frissons, des sueurs, de la diarrhée et des vomissements violents. Je me suis vraiment sentie mortellement malade. Je vis seule, donc je n'ai pas essayé de me rendre chez le Dr. Les symptômes n'ont disparu qu'après avoir perdu au moins 5 livres et qu'un ami m'a apporté quelque chose pour me soulever à sec. C'est mardi et je n'arrive toujours pas à manger beaucoup. J'ai encore des maux de tête et mon estomac et mes intestins sont vraiment endommagés. Plus jamais. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Maux, Frissons, La fatigue, Transpiration