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Rapport sur la sécurité alimentaire - Red Lobster, Sebring Florida
il y a 2 ans •reported by user-hdmh2825 • entreprise
721 US Highway 27 North, Sebring, 33870 Florida, United States
Le 23 septembre, ici à Sebring, en Floride, vers 16 heures. Contrôle n° 41413, table 51, j'ai commandé du fish & chips et le poisson avait mauvais goût et trop cuit, alors je me suis plainte et le directeur a changé ma commande pour du flet frit et c'était tout aussi grave. Après m'avoir laissé vomir, mon fils a mangé les filets de poulet et les frites et il est tombé malade de diarrhée, mon petit ami se sentait mal après aussi, il en a mangé quelques-uns des bouchées de mon poisson que je lui ai demandées pour savoir que les deux poissons que j'ai reçus étaient mauvais.. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
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Commentaires
Cela ressemble beaucoup à une intoxication au poisson scombroïde causée par des fruits de mer trop chauds 😳 J'espère que tu te sentiras mieux !
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Hi, thanks so much for your comment. The most common fish food poisonings are scombroid and ciguatera. Scombroid is caused by improperly handling of fish-producing histamine-releasing bacteria. Symptoms can occur as quickly as 15 minutes. Ciguatera is common with tropical and sub-tropical fish and typically causes hot-cold reversal. Have a good afternoon!