Rapport sur la sécurité alimentaire : Ritas Of West Ridge, 5940-5942 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

5940 North Lincoln Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Date du rapport : 12 juin 2023
40. Propreté personnelle
- commentaires : les personnes qui manipulent des aliments ne portent pas de dispositif de retenue pour cheveux. Doit fournir.

49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : l'intérieur de la poche a été trouvé dans une glacière près d'une machine à glace qui n'était pas propre. Doit être nettoyé.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation de manipulateur d'aliments
- commentaires : préposés à la manipulation d'aliments dans des locaux dépourvus de certificat de manipulation de denrées alimentaires. Doit fournir.

Une source : chicago.gov