Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant Rosmar Deli, 36e Avenue, Queens, New York, États-Unis.

3501 126th Street, 11368 New York, United States

Date de fermeture : 23 mai 2023
Motif de la fermeture :
Équipement de conservation à chaud, à froid ou à froid insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle temps/température pour la salubrité des aliments (TCS) aux températures requises
Aliment TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou s'ils proviennent du contenant réutilisable rechargeable du client. Condiments qui ne sont pas dans des contenants à usage unique ou qui ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Aucune installation de lavage des mains dans les toilettes ou à proximité de celles-ci ou à moins de 25 pieds d'une zone de préparation des aliments, d'un service alimentaire ou d'une zone de lavage de vaisselle. Installation de lavage des mains non accessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou d'eau à une pression insuffisante. Pas de savon ni d'appareil de séchage des mains acceptable.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.