Rapport sur la sécurité alimentaire : Safout, 5401 W Augusta Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60651 Illinois, United States

Date du rapport : 15 octobre 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à air ambiant n'a été observé à l'intérieur du réfrigérateur, dans la zone arrière avec l'évier à trois compartiments. Chargé de fournir et de maintenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé des boîtes en carton cassées utilisées derrière l'équipement et sur le sol où est rangé l'évier à trois compartiments, dans les toilettes et sur le côté des unités de réfrigération. Il est demandé de retirer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov