56-36 61st Street,
11378
New York,
United States
Date de fermeture : 6 juin 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou s'ils proviennent du contenant réutilisable rechargeable du client. Condiments qui ne sont pas dans des contenants à usage unique ou qui ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Des cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Aliment TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Le dispositif antisiphonage ou antirefoulement n'est pas fourni lorsqu'il est requis ; l'équipement ou le sol ne sont pas correctement drainés ; le système d'évacuation des eaux usées est en mauvais état ou ne fonctionne pas correctement. Élimination inappropriée des condensats ou des déchets liquides.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Des mouches à saletés ou des aliments, des déchets ou des eaux usées associées à des mouches (FRSA) ou à d'autres organismes nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA incluent les mouches domestiques, les mouches à air, les mouches à bouteille, les mouches à chair, les mouches de drainage, les phoridés et les mouches des fruits.
Surface n'entrant pas en contact avec les aliments ou équipement fabriqués dans un matériau inacceptable, mal entretenus propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou amovibles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
La surface en contact avec les aliments n'a pas été correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
