Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Sbarro, 10300 Forest Hill Boulevard, Wellington, Floride 33414, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
10300 Forest Hill Boulevard, Wellington, 33414 Florida, United States
Date de fermeture : 11/06/2024Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 5 excréments de rongeurs se trouvent dans une aire de stockage à sec où les aliments et les articles à service unique sont entreposés à l'arrière de la cuisine, en face de la glacière. Environ 6 excréments de rongeurs situés autour du chauffe-eau, à côté de la zone de stockage à sec, à l'arrière de la cuisine, entre deux zones de stockage à sec pour les articles à usage unique et les aliments. 4 excréments de rongeurs dans un récipient à pâte rangés sur une étagère de rangement sèche en face de la glacière. 3 excréments de rongeurs sur le dessus de la glacière. 3 excréments de rongeurs sur le dessus de la glacière ouverte avec vapeur casseroles de table sur une étagère de rangement sèche en face de la glacière. 5 excréments de rongeurs sur le dessus d'une boîte ouverte avec casseroles en aluminium sur étagère sèche en face de la glacière. 1 excrément de rongeur à côté de l'évier triple en face de la ligne de cuisson. 2 excréments de rongeurs sous le four, près du comptoir avant. 2 excréments de rongeurs à l'arrière du chariot à l'avant du comptoir où sont entreposées les pizzas. - De l'inspection de suivi 2024-11-06 : 1 rongeur passant sous une étagère de rangement à sec avec des articles à usage unique à l'arrière de la cuisine, à côté du batteur à pâte près de la glacière. 2 rongeurs excréments au comptoir, sous la table à vapeur. **Plainte administrative**
Source : Département de la santé de Floride
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