Rapport sur la sécurité alimentaire : Stoner's Pizza Joint Jacksonville North, 11565 N Main St STE 200, Jacksonville, Floride 32218, États-Unis.

11565 North Main Street, Jacksonville, 32218 Florida, United States

Date de fermeture : 16/01/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour les aliments sûrs, autres que les rôtis de viande entière, maintenus à une température inférieure à 135 degrés Fahrenheit. Dans l'unité de chauffage, la pizza (113F - Hot Holding). Faire cuire la pizza au chaud pendant environ une heure et demie.

- Priorité élevée - Substance toxique/produit chimique mal entreposé. Flacon pulvérisateur de produits chimiques sur le dessus du four en face de la fenêtre du bureau. Flacon pulvérisateur de produits chimiques au-dessus des sacs de farine, près de la zone du plat. Les deux flacons pulvérisateurs ont été placés dans un endroit approprié. **Corrigé sur site** **Violation réitérée**

Source : Département de la santé de Floride