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Rapport de sécurité alimentaire: Subway, 1901 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • entreprise

Rapport réglementaire

1901 West 103rd Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Date du rapport : 25 mars 2024
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : on a observé 3 grandes boîtes de sacs de chips individuels entreposées directement sur le sol de la zone de préparation arrière, près de la glacière. Il est demandé de déplacer au moins 6 pouces au-dessus du sol et de maintenir

43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : couteaux à pain observés entreposés dans de l'eau désinfectante à la chaîne de préparation. Il est demandé de retirer et de conserver sur une surface propre, désinfectée et sèche et de l'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des carreaux de sol manquants ont été observés dans le coin de la zone arrière, sous les canalisations des machines à soda. Il est demandé de fournir des carreaux de sol lisses, non absorbants et faciles à nettoyer pour cette zone et à entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : poussière et débris importants ont été observés sous l'évier à 3 compartiments entourant le bac à graisse. Il est demandé de nettoyer à la fréquence appropriée pour éviter l'accumulation de poussière et de débris et de les entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : mauvais éclairage observé dans la glacière de plain-pied. Il est demandé de réparer ou de remplacer la source lumineuse par une lumière d'intensité plus élevée et de l'entretenir.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : aucune certification de formation de sensibilisation aux allergènes n'a été observée pour le responsable certifié de l'assainissement des services alimentaires sur place. Chargé de fournir et de maintenir une certification de sensibilisation aux allergènes pour tous les responsables certifiés de l'assainissement des services alimentaires sur place.

Une source : chicago.gov

#subway #chicago #illinois #us

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M

Cuisine asiatique Moya Sushi, Saxon Boulevard, Orange City, Floride, États-Unis

il y a 6 jours •reported by user-mvcfv622 • détails

Mon mari et moi y avons dîné pour la première fois hier soir. Nous avons commandé différentes choses. J'ai mangé le Daytona Beach Roll, un coca light et des nouilles japonaises au poulet. Ils m'ont également apporté une sauce mayo épicée. Il a commandé des sashimis au… Voir plus

#orangecity #florida #us #poulet #chips #japonais #thon #coca-cola #coca-coladiet #orange #rouleau #soja

Moya Sushi Asian Cuisine, Saxon Boulevard, Orange City, FL, USA photo #1

Rappel de crevettes entières crues décongelées Auchan en raison de la présence de Vibrio vulnificus

il y a 1 semaine •source rappel.conso.gouv.fr • détails

Recall notice

Auchan Retail Services a volontairement rappelé ses crevettes entières crues et congelées en raison de la présence de Vibrio Vulnificus. Le produit a été distribué dans toute la France dans les magasins Auchan et autres points de vente de produits de marque Auchan.

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#fr #vibrio

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Noix du Brésil crues entières et non salées NOW Real Foods - rappelées en raison de la moisissure

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NOW Foods a volontairement rappelé ses noix du Brésil crues entières et non salées NOW Real Foods en raison de niveaux élevés de moisissures et de levures et de leur teneur totale en matières viables. Le rappel concerne 7 854 unités. Le produit a été distribué dans… Voir plus

#us

NOW Real Foods Whole & Unsalted Raw Brazil Nuts - recalled due to mold photo #1
1

Rappel des trempettes Domino's à l'ail et aux herbes et à la moutarde et au miel en raison de la présence non déclarée d'allergènes

il y a 5 jours •source fsai.ie • détails

Recall notice

Domino's a émis un rappel pour ses trempettes à l'ail et aux herbes et à la moutarde et au miel en raison de la présence d'allergènes non déclarés. Le rappel a été provoqué par la présence possible d'arachides dans des lots spécifiques de ces produits. Les produits… Voir plus

#allergicreaction #ie #allergen

Domino's Garlic & Herb and Mustard & Honey dips recalled due to undeclared allergens photo #1
R

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#chickfila #amarillo #texas #us #e.coli #crème #crèmeglacée #sandwich

Chick-fil-A, Interstate 40, Amarillo, TX, USA photo #1

Rappel d'une portion de poitrine de poulet A & W (burger au poulet potelé) en raison d'une cuisson insuffisante

il y a 1 semaine •source recalls-rappels.canada.ca • détails

Recall notice

A & W procède au rappel de sa portion de poitrine de poulet entièrement cuite, panée, assaisonnée, désossée, sans peau et dont les filets ont été retirés pour cause de cuisson insuffisante. Le rappel est national et concerne les hôtels, les restaurants et les institutions au Canada.… Voir plus

#ca

A & W Chicken Breast Portion (Chubby Chicken Burger) recalled due to undercooking photo #1
Z

The Duke of York Inn, Fir Tree, Crook, Royaume-Uni

il y a 2 semaines •reported by user-zvpd1361 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, crampes, frissons
Source suspectée : Saucisse
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes, Frissons

#crook #england #gb #saucisse

The Duke of York Inn, Fir Tree, Crook, UK photo #1
X

Trader Joe's, North Campbell Avenue, Tucson, Arizona, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-xztgz915 • détails

J'ai mangé une boîte de saumon légèrement fumé du Trader Joe dans la boîte rose et en 10 à 20 minutes, je vomissais toute la boîte. J'allais bien après cela, mais quelque chose n'allait vraiment pas avec le saumon qui m'a rendu tellement malade.  | Symptômes: Vomissements

#traderjoes #tucson #arizona #us #saumon

Trader Joe's, North Campbell Avenue, Tucson, AZ, USA photo #1

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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