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Rapport par

Rapport de sécurité alimentaire: Subway, 2352 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 mois source chicago.gov entreprise

Rapport réglementaire

2352 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States

Date du rapport : 6 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) a observé l'un des deux lavabos pour le lavage des mains des toilettes à une température d'eau chaude inadéquate de 66, 5° F lors de l'inspection. Il est demandé de maintenir une température d'eau chaude adéquate de 100° F à tout moment. Violation de priorité. Référence émise le 7-38-030 (c).

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains sur l'évier arrière. Chargé de fournir.

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : 3-501. 16 (a:2&b) ont observé des aliments TCS (environ 3 livres de charcuterie de poulet rôti) dans la zone de préparation des aliments à une température de maintien au froid inadéquate de 52 °F pendant l'inspection. Il est demandé de jeter, de dénaturer et de maintenir à tout moment tous les aliments TCS conservés au froid à 41° F ou moins. Violation de priorité. Référence publiée le 7 juillet 2005.

35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : 3-501. 13 installations observées pratiquent un dégel inadéquat. Un paquet de 3 livres de poulet rôti à température ambiante dans la zone de préparation des aliments. Il est conseillé de toujours décongeler correctement les aliments TCS sous l'eau courante froide (ne dépassant pas 70 °F) jusqu'à ce que le produit atteigne 41 °F.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : 5-203. 12 ont observé que les toilettes ne tiraient pas la chasse d'eau dans l'une des deux toilettes (toilettes des clients). Chargé de réparer et d'entretenir. Fondation prioritaire. Référence émise le 7-38-030 (c).

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : 2-102. 13 ont observé le directeur en service sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. Il a été demandé à tous les gestionnaires de répondre aux exigences.

Une source : chicago.gov

#subway #chicago #illinois #us

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B
Cette semaine Je ne suis pas sûre, Tyson Chicken Lanières soupçonne que 3 personnes de mon foyer ont confirmé la salmonellose. Je ne sais pas où nous l'avons trouvé, mais nous pensons que des lanières de poulet surgelées Tyson sont insuffisamment cuites.  | Symptômes: Vomissements, Nausée, Diarrhée

#walmart #tyson #raw #undercooked #townshipoftaylorsville #northcarolina #us #chicken #chickenstrips #tyson

R

KFC Barnet - High Street, High Street, Barnet, Royaume-Uni

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c'est une honte absolue, j'ai mangé ma méga-boîte que j'ai l'habitude de recevoir, quelques heures plus tard, je commence à avoir des problèmes d'estomac, puis je me réveille au milieu de la nuit avec de violents vomissements qui duraient des heures, cela m'a fait manquer le travail.… Voir plus

#kfc #barnet #england #gb

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#allergicreaction #louisiana #us #allergen

Q
Hier, j'ai mangé une double salade d'avocat au poulet et du guacamole. Environ 3 heures plus tard, j'ai eu des crampes d'estomac et j'ai commencé à courir vers la salle de bain. Cela a duré toute la nuit et je me sens toujours mal à l'aise même si je suis vide. En quelques heures, je suis tombé malade comme un chien. Non, ils ne m'ont pas donné de reçu.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes

#elpolloloco #ranchocucamonga #california #us #avocado #chicken #guacamole #salad

Manton Wood de Samworth Brothers prend la mesure de précaution nécessaire en rappelant divers sandwichs et wraps Tesco et One Stop en raison d'une possible contamination par la bactérie E. coli. La bactérie E. coli n'a pas été détectée dans les produits énumérés ci-dessous, mais ceux-ci font… Voir plus

#tesco #gb

Bionsan, une entreprise alimentaire, a volontairement rappelé sa farine de seigle entière en raison du dépassement de la teneur maximale en ochratoxine A. Le produit a été distribué dans toute la France. La procédure de rappel devrait prendre fin le 17 août 2024.

Le produit rappelé est … Voir plus

#fr

G
Ma fille et son petit ami ont mangé à Agave dans leur centre de villégiature la nuit dernière et se sont réveillés en même temps en vomissant de diarrhée. Maintenant, ils sont coincés dans leur chambre aujourd'hui à cause d'une intoxication alimentaire.. C'était à l'agave du complexe Riu Palace Riviera Mya à Playa del Carmen.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#hotelriu #playadelcarmen #quintanaroo #mx

Rappel de divers produits à base de salami en raison de la présence de Listeria

il y a 1 semaine source lebensmittelwarnung.de détails

Recall notice

Produits à base de viande et de saucisses Norderstedter Peter Faden GmbH & Co. KG a émis un rappel pour divers produits à base de salami en raison d'une contamination potentielle par la Listeria. Les produits ont été distribués dans tout le pays.

Le rappel concerne les… Voir plus

#de #listeria

K
Le 3 mai, ma fille a eu une intoxication alimentaire dans ce restaurant à 13 heures. Elle a mangé un bol de chipotle avec du poulet et 4 heures et demie plus tard, elle vomissait violemment et la diarrhée est apparue environ 3 heures plus tard. Entre… Voir plus

#albuquerque #newmexico #us #chicken #bowl

Hosyaushka a émis un rappel pour un lot de ses graines de tournesol décortiquées en raison de la présence de Salmonella. Le produit a été distribué dans tout le pays dans différents points de vente.

Les personnes infectées par Salmonella présentent généralement des symptômes entre 12 et… Voir plus

#ie #salmonella

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