Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Subway, 3154 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
3154 West 103rd Street, Chicago, 60655 Illinois, United States
Date du rapport : 20 juin 202345. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : boîtes de restauration observées entreposées au sol dans la zone de rangement arrière. A demandé au gestionnaire de soulever tous les articles de service individuels à six pouces du sol.
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : déversements observés à l'intérieur de l'armoire sous la machine à boissons. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite observée dans le robinet sur l'évier à 3 compartiments. Il a demandé au responsable de réparer.
Une source : chicago.gov
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