Rapport sur la sécurité alimentaire : Subway, 3952 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.

3952 North Sheridan Road, Chicago, 60613 Illinois, United States

Date du rapport : 11 avr. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau chaude courante au lavabo de la salle de bain, température de l'eau à 88. 2 f audit lavabo. Cependant, on a trouvé de l'eau chaude courante dans tous les autres éviers à 110. 0 f et plus. Les instructeurs doivent avoir de l'eau chaude courante au lavabo des toilettes à un minimum de 100. 0 f avant la date de réinspection. Violation de priorité 7-38-030 (c).

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : Robinet d'évier à 3 compartiments qui fuit à la base a également observé que le bouchon du côté droit ne fonctionnait pas dans le même évier. Le responsable chargé doit réparer et entretenir l'évier à 3 compartiments.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de saleté/crasse accumulée observée à l'intérieur du drain de sol sous l'évier à 3 compartiments. Il faut nettoyer le drain de plancher et l'entretenir.

Source : chicago.gov