Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Taco Shop Taqueria, Spring Garden Avenue South, DeLand, Floride 32720, États-Unis.
il y a 7 mois • entreprise
Rapport réglementaire
100 Spring Garden Avenue South, DeLand, 32720 Florida, United States
Date de fermeture : 03/11/2024Infractions :
- Priorité élevée - L'employé a commencé à travailler avec de la nourriture, à manipuler de l'équipement ou des ustensiles propres, ou à toucher des articles à usage unique non emballés sans s'être préalablement lavé les mains. Pas d'eau potable sur place.
- Priorité élevée - Établissement fonctionnant sans eau courante potable. Pas d'eau courante à l'évier de lavage des mains de l'unité mobile. **Plainte administrative**
- Priorité élevée - Arrêt de vente émis en cas de contrôle du temps et de la température pour la salubrité des aliments en raison d'un abus de température. Voir le rapport d'arrêt de vente.
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Chou râpé 47F/ placé il y a 2 jours, au comptoir de l'unité basse, jeté par l'opérateur. **Mesures correctives prises**
Source : Département de la santé de Floride
20