Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Crème glacée roulée The Fancy, 3107 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
3107 North Central Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Date du rapport : 13 septembre 202337. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12. Il est demandé de fournir un nom commun sur les contenants de vrac hors de leur emballage d'origine (bonbons, garnitures).
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 : instructions pour éliminer l'encombrement de la zone de préparation arrière.
59. Correction d'une violation précédente de la fondation prioritaire
- commentaires : la précédente violation prioritaire de la fondation n'a pas été corrigée par rapport #2581281 du 9-6-2023. #38 —le carnet de contrôle des nuisibles observé est incomplet. Les derniers rapports de service dataient du 24 juillet 2023 et du 28 octobre 2021. Les services de lutte antiparasitaire doivent être fournis au moins deux fois par an par un exterminateur agréé. Le numéro de licence de lutte antiparasitaire et les rapports de service de l'Idph doivent être conservés sur place pendant une période de 12 mois. Violation de priorité. 7-42-090. Citation émise.
Une source : chicago.gov
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