Rapport sur la sécurité alimentaire : The Garden Of Heaven Childcare Academy Inc., 7630-34 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 20 mars 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 40 excréments de souris ou plus dans le stockage des aliments secs et du papier -étagère inférieure en plastique blanc. Et sur le sol près de l'évent mural. Le personnel sépare la pièce au sol devant et à côté du petit réfrigérateur et entre les classeurs. Étagère inférieure pour fournitures de bureau de la salle de classe. La salle de toilette Buttercups se trouve dans la vanité inférieure du dernier lavabo. Chambre rose sur rebord derrière des compartiments et un fauteuil à bascule. Doit éliminer les excréments, nettoyer et assainir les zones. Il est recommandé de faire appel à un agent de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 20 mars 25 ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation émise)

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun égouttoir n'a été observé dans un évier à 3 compartiments ne doit être fourni et entretenu.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer l'accumulation de poussière sur les marguerites, les tulipes I et II, les étagères en forme de tournesol et les rebords de fenêtre.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer le plafond endommagé par la cuisine au-dessus de la hotte de ventilation. Le personnel comble une brèche dans la base du mur à côté d'un grand réfrigérateur. Tulipes de plafond teintées Tulips I et II. Carrelage de sol endommagé par les toilettes pour enfants à beurre et trou dans la base du mur inférieur entre les lavabos. Gobelets à beurre pour adultes, trou dans la base du mur inférieur à côté des toilettes.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit surélever les articles du sol et les éloigner des murs dans les entrepôts de nourriture sèche et de papier, la salle de pause du personnel, les fournitures de salle de classe/de bureau, le placard à fournitures, le placard à couches.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer l'accumulation de poussière sur le sol sous les casiers, la cuisine, les tulipes I et II.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer la lumière grillée dans les toilettes du personnel de Tulips II et du sous-sol.

Une source : chicago.gov