Rapport sur la sécurité alimentaire - The Marshside, Dennis Massachusetts

28 Bridge Street, Dennis, 02641 Massachusetts, United States

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons, autres : transpiration
Source suspectée : laitue, fraises
Début : Tout de suite
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations supplémentaires : Le 18 septembre 2023, j'ai commandé la salade verte appelée Artinsinal Salad. Il contenait de la laitue romaine, des fraises, du parmesan, des noix de cajou et une vinaigrette au miel et à la moutarde en accompagnement. Les feuilles de romaine ont été arrachées plutôt que coupées de la tige. L'alambic a conservé la couleur orangée sur les restes de la tige. Je n'ai pas mangé cette partie de la laitue, mais elle était combinée, donc difficile de manger avec de mauvaises parties de laitue. J'ai eu des douleurs à l'estomac environ 1 heure après avoir mangé et j'ai passé la fin de l'après-midi, le soir et la nuit à vomir (au moins 20 fois) suivis de diarrhée. J'ai appelé, j'ai laissé un message au responsable et j'ai demandé qu'on me rappelle. Mon appel n'a jamais été répondu. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons, Transpiration