Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Time Out Sports Grill, 13799 Beach Blvd, Jacksonville, Floride 32224, États-Unis.
il y a 4 ans •source news4jax.com • entreprise
13799 Beach Boulevard, Jacksonville, 32224 Florida, United States
Date de fermeture : 22/11/2021Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. Dans la cuisine. On a observé 18 excréments de rongeurs sur et autour de la machine à pizza. On a observé 6 excréments de rongeurs sur les étagères à côté et sous le triple évier. On a observé 7 fientes de rongeurs sous Reach dans une glacière sur la ligne de cuisson. On a observé 4 excréments de rongeurs dans l'armoire sous la fenêtre de service. **Violation répétée**
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température cuits/chauffés pour la salubrité des aliments non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures.
Priorité élevée - Arrêt de vente émis sur le contrôle du temps/de la température pour les aliments salubres en raison d'abus de température.
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour la sécurité des aliments froids maintenus à une température supérieure à 41 degrés Fahrenheit.
Source : Département de la santé de Floride
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