Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Trinidad Golden Place, Nostrand Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis.
il y a 1 mois • entreprise
11216 New York, United States
Date de fermeture : 25 septembre 2025Motif de la fermeture :
Après cuisson ou retrait de la température de conservation au chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est réduite de 140 °F à 70 °F ou moins en 2 heures, et de 70 °F à 41 °F ou moins en 4 heures supplémentaires.
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Article de service unique non fourni. Article de service unique réutilisé ou non protégé contre la contamination lors du transport, du stockage ou de la distribution. Les pailles à boire ne sont pas complètement emballées ou distribuées à partir d'un appareil sanitaire.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Lavage de la vaisselle et de la vaisselle : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris de la vaisselle, des ustensiles et de l'équipement défectueux.
Jus emballé sur place sans étiquette ou étiquette incomplète, sans mise en garde
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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