Rapport sur la sécurité alimentaire - Yard House, Springfield Virginia

6791 Springfield Mall, Springfield, 22150 Virginia, United States

J'ai mangé une salade César au chou frisé et à la romaine avec vinaigrette balsamique pour le déjeuner du 7 septembre. J'ai pris un thé glacé non sucré avec des quartiers de citron et j'ai mangé quelques bouchées du filet mignon de ma fille. Ma fille n'est pas tombée malade. Je suis tombée terriblement malade ce soir-là, avec des crampes, des vomissements et de la diarrhée, ainsi que de la fièvre et des frissons. Je n'arrivais même pas à contenir l'eau. Le lendemain, j'ai appelé mon médecin. Elle m'a recommandé d'aller aux urgences. Je l'ai fait. Ils ont fait un électrocardiogramme, une tomodensitométrie et des tests de laboratoire. Ils ont diagnostiqué une intoxication alimentaire. La tomodensitométrie a révélé une inflammation du côlon mais aucun autre problème sous-jacent. Mon taux de globules blancs était élevé. Mon électrocardiogramme a montré quelques irrégularités, probablement en raison d'un déséquilibre électrolytique causé par la déshydratation. Ils m'ont donné des liquides intraveineux, du magnésium et de la morphine (peut-être d'autres substances). Ils m'ont renvoyé avec un Rx pour l'ondansétron. Trois jours plus tard, les vomissements et la diarrhée avaient cessé, mais la fièvre et les fortes douleurs à l'estomac n'avaient pas disparu. Sur les conseils de mon médecin, je suis retournée aux urgences (dans un autre hôpital qui aurait pu m'admettre pendant la nuit ou plus si nécessaire). Ils ont répété tous les tests, y compris le scanner. Les tests ont montré une amélioration mais n'ont pas expliqué la persistance de la fièvre et de la douleur. Ils m'ont donné un Rx pour Augmentin. Je dois ajouter que je prends du Tylenol comme indiqué depuis lundi. Enfin, 5 jours plus tard, je commence à me sentir mieux. Jusqu'à présent, j'étais essentiellement clouée au lit. C'était trop douloureux de m'asseoir dans mon lit ou de me promener dans la maison. Aujourd'hui, si je fais attention, je peux me promener un peu. J'ai manqué 5 jours de travail et je n'ai pas assez de congés de maladie pour eux. C'est la maladie la plus grave que j'ai connue depuis de très nombreuses années. Je redoute les factures des urgences. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, déshydratation