J'étais passé par le trajet vers 6 h 50, j'ai commandé une bouteille de jus d'orange. Bagel aux graines de sésame grillé au beurre et bacon avec 10 pac de Tim Bits à l'ancienne nature, trempés au miel et double chocolat. Alors que je rentrais chez moi
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après avoir conduit ma femme au travail, j'ai décidé d'aller dans ce magasin car il se trouvait tout près, et j'ai dû décider que le temps était agréable pour conduire le long de la rivière Trent sur le chemin du retour. J'ai eu quelques bouchées de bagel, j'ai vérifié la date de péremption comme toujours (en raison du fait que j'ai eu Ghardia il y a environ 5 ans dans un restaurant de Peterbough, j'ai été mis en quarantaine dans le PRHC puis renvoyé chez moi. La solution n'a été que Gatorade et craquelins non salés pendant 12 jours.) Lorsque j'ai ouvert la bouteille, elle a explosé comme une canette pop tombée sur le sol. C'était en train de déverser de la bouteille que j'ai fait un effort immédiat pour signaler, et de fusionner le flux de circulation principal et de mettre l'embouchure de la bouteille dans ma bouche pour essayer d'éviter un autre gâchis et devenir un danger sur la route sur laquelle je conduisais, heureusement, il n'y avait pas de circulation si tôt un dimanche matin. . Quand le contenu de la bouteille m'avait rempli la bouche, je l'ai avalée et le goût était absolument affreux, c'était ranci et avait le goût d'un soda qui avait de la saleté dedans, j'avais ma fenêtre crachée ce que je pouvais sortir. Comme j'étais en train d'essuyer rapidement toutes les zones touchées du déversement, etc. Je me suis sentie très queezy tout d'un coup, j'ai vomi 1, 2, 3 fois, j'ai commencé à se soulever, puis j'ai eu l'impression d'éliminer de mon dos, j'ai ouvert la porte arrière du camion côté conducteur, j'ai attrapé mon conteneur de lingettes, puis J'ai commencé à faire essuyer une selle piquante et liquide qui coule moi-même, c'est arrivé à nouveau. Après 5-6 minutes, j'ai nettoyé contacté le magasin pour demander le nom et le numéro de téléphone des propriétaires du magasin. Le monsieur qui était coaché par le superviseur m'a avisé qu'il pouvait prendre mon nom au numéro et me contacter, ce que j'ai respecté, en m'assurant que le message comprendrait que j'avais une intoxication alimentaire 5 ans environ auparavant et je m'attendais à un rappel dans les 15 à 20 minutes, ce que j'ai répété deux fois en m'assurant que il a été clair et m'a donné mon nom et mon numéro de téléphone. En attendant l'appel, j'ai passé en revue le guide de la HAACP et j'ai examiné les actions précédentes à leur encontre, ainsi que j'ai lu le livre de règles du Haut-Canada Law Society sur la responsabilité en cas d'intoxication alimentaire. Il a lu clairement les responsabilités des propriétaires de la chaîne alimentaire. J'ai contacté le magasin 1 fois de plus
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements
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