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Rapports de sécurité alimentaire: New York, United States

Mise à jour:

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8/12/24 Burger aux champignons Shake Shack (~ 12 heures plus tard, vomissements et diarrhée, perte de connaissance et chute). J'ai une contusion à l'arrière de la tête et des bleus partout...  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

#shakeshack #newyork #unitedstates #burger #champignon #secouez

Date de fermeture : 10 décembre 2024
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non… Voir plus

#newyork #unitedstates

Date de fermeture : 10 décembre 2024
Motif de la fermeture :
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour… Voir plus

#bostonmarket #newyork #unitedstates

Date de fermeture : 10 décembre 2024
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

#newyork #newyork #unitedstates

Date de fermeture : 10 décembre 2024
Motif de la fermeture :
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au froid ou de maintien au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle de la durée et de la température des aliments salubres (TCS) aux températures requises… Voir plus

#newyork #unitedstates

Date de fermeture : 10 décembre 2024
Motif de la fermeture :
Procédure de décongélation inappropriée.
Dispositif antisiphonnage ou antirefoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou plancher mal drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation… Voir plus

#newyork #unitedstates

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements
Source suspectée : roquette, radis
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

#newyork #newyork #unitedstates #roquette

623   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 9 décembre 2024
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

#newyork #unitedstates

Date de fermeture : 9 décembre 2024
Motif de la fermeture :
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140… Voir plus

#newyork #unitedstates

Date de fermeture : 9 décembre 2024
Motif de la fermeture :
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments… Voir plus

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