Crème glacée Big Olaf Creamery - liée à une épidémie de Listeria

Sarasota, Florida, United States

####Mise à jour 02 novembre 2022

Au 2 novembre 2022, le CDC a annoncé que cette épidémie était terminée. À ce jour, un total de 28 personnes infectées par la souche épidémique de Listeria monocytogenes ont été signalées dans 11 États (CO, FL, GA, IL, KS, NE, MA, MN, NJ, NY et PA). 27 personnes ont nécessité une hospitalisation et 1 décès a été signalé. Les échantillons de personnes malades ont été collectés du 24 janvier 2021 au 19 août 2022. Les données épidémiologiques, de laboratoire et de traçabilité ont montré que la crème glacée Big Olaf Creamery a rendu les gens malades.

Source : CDC

Mise à jour 04 août 2022

Le 13 juillet 2022, Big Olaf Creamery LLC a rappelé tous les parfums, lots et dates d'expiration de la crème glacée de marque Big Olaf jusqu'au 30 juin 2022. Le Département de l'Agriculture et des Services aux Consommateurs de Floride (FDACS) a émis un ordre d'arrêt et Big Olaf Creamery LLC ne produit actuellement pas de crème glacée. La crème glacée rappelée a été vendue ou servie dans les détaillants, restaurants et maisons de retraite Big Olaf en Floride, et dans un endroit à Fredericksburg, Ohio.

Au 2 août 2022, un total de 25 personnes infectées par la souche épidémique de Listeria monocytogenes ont été signalées dans 11 États (CO, FL, GA, IL, KS, NE, MA, MN, NJ, NY et PA). 24 personnes ont nécessité une hospitalisation et 1 décès a été signalé. L'enquête est en cours.

Source : CDC

02 juillet 2022

L'enquête du CDC a révélé que l'épidémie actuelle de Listeria en Floride est liée à la crème glacée Big Olaf Creamery. La crème glacée de marque Big Olaf Creamery n'est vendue qu'en Floride. Selon le CDC, jusqu'au 2 juillet, 23 personnes ont été signalées malades dans 10 États. 22 personnes ont nécessité une hospitalisation et 1 décès a été signalé.

Big Olaf Creamery à Sarasota, FL, contacte volontairement les points de vente au détail pour recommander de ne pas vendre leurs produits de crème glacée jusqu'à nouvel ordre. Le CDC conseille de nettoyer et désinfecter toutes les zones et équipements qui ont pu toucher les produits de crème glacée Big Olaf, y compris les cuillères à glace et autres ustensiles de service.

Les consommateurs qui ont de la crème glacée de marque Big Olaf Creamery à la maison doivent jeter tout produit restant.

La Listeria est plus susceptible de rendre malades les femmes enceintes et leurs nouveau-nés, les adultes âgés de 65 ans ou plus, et les personnes avec des systèmes immunitaires affaiblis. D'autres personnes peuvent être infectées par la Listeria, mais elles tombent rarement gravement malades. Les symptômes de la Listeria commencent généralement dans les 2 semaines après avoir mangé des aliments contaminés par la Listeria.

Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Source : www.cdc.gov/listeria/outbreaks/monocytogenes-06-22/index.html