Helado Big Olaf Creamery - vinculado a brote de Listeria

Sarasota, Florida, United States

####Actualización 02 de noviembre de 2022

Al 2 de noviembre de 2022, los CDC anunciaron que este brote ha terminado. Hasta esta fecha, se ha reportado un total de 28 personas infectadas con la cepa del brote de Listeria monocytogenes de 11 estados (CO, FL, GA, IL, KS, NE, MA, MN, NJ, NY y PA). 27 personas han requerido hospitalización y se ha reportado 1 muerte. Las muestras de personas enfermas fueron recolectadas del 24 de enero de 2021 al 19 de agosto de 2022. Los datos epidemiológicos, de laboratorio y de rastreo mostraron que el helado de Big Olaf Creamery enfermó a las personas.

Fuente: CDC

Actualización 04 de agosto de 2022

El 13 de julio de 2022, Big Olaf Creamery LLC retiró todos los sabores, lotes y fechas de vencimiento del helado de marca Big Olaf hasta el 30 de junio de 2022. El Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida (FDACS) ha emitido una orden de suspensión y Big Olaf Creamery LLC no está produciendo helado actualmente. El helado retirado fue vendido o servido en minoristas, restaurantes y hogares de ancianos de Big Olaf en Florida, y en una ubicación en Fredericksburg, Ohio.

Al 2 de agosto de 2022, se ha reportado un total de 25 personas infectadas con la cepa del brote de Listeria monocytogenes de 11 estados (CO, FL, GA, IL, KS, NE, MA, MN, NJ, NY y PA). 24 personas han requerido hospitalización y se ha reportado 1 muerte. La investigación está en curso.

Fuente: CDC

02 de julio de 2022

La investigación de los CDC reveló que el actual brote de Listeria en Florida está vinculado al Helado Big Olaf Creamery. El helado de marca Big Olaf Creamery solo se vende en Florida. Según los CDC, hasta el 2 de julio, se han reportado 23 personas enfermas de 10 estados. 22 personas han requerido hospitalización y se ha reportado 1 muerte.

Big Olaf Creamery en Sarasota, FL, está contactando voluntariamente a ubicaciones minoristas para recomendar no vender sus productos de helado hasta nuevo aviso. Los CDC aconsejan limpiar y desinfectar cualquier área y equipo que pueda haber tocado productos de helado Big Olaf, incluyendo cucharas de helado y otros utensilios de servicio.

Los consumidores que tengan helado de marca Big Olaf Creamery en casa deben desechar cualquier producto restante.

La Listeria es más probable que enferme a personas embarazadas y sus recién nacidos, adultos de 65 años o más, y personas con sistemas inmunológicos debilitados. Otras personas pueden infectarse con Listeria, pero rara vez se enferman gravemente. Los síntomas de Listeria generalmente comienzan dentro de 2 semanas después de comer alimentos contaminados con Listeria.

Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: www.cdc.gov/listeria/outbreaks/monocytogenes-06-22/index.html