Rapport par
Irruption
Épidémie d'E. Coli dans le Comté de Flathead Liée au Bœuf Wagyu
il y a 1 an •source dphhs.mt.gov
Montana, United States
####Mise à jour : 22 août 2024Le Département de Santé de la Ville-Comté de Flathead a informé MTN News que le nombre de cas liés à l'épidémie est passé à 22, incluant un décès. Initialement, 14 cas avaient été signalés. Certains cas confirmés impliquent des visiteurs d'autres États qui sont tombés malades après être rentrés chez eux. La personne décédée d'une infection à E. coli était résidente de l'Arizona.
Source : www.kpax.com/news/local-news/flathead-county/flathead-county-e-coli-outbreak-case-count-increases
26 juillet 2024
Le Département de Santé de la Ville-Comté de Flathead (FCCHD) et le Département de Santé Publique et Services Humains du Montana (DPHHS) enquêtent sur une épidémie d'E. coli O157:H7 liée au bœuf wagyu, avec 14 maladies signalées et un décès dans le Comté de Flathead. Les patients ont été infectés par E. coli O157 producteur de toxine Shiga.
Le 25 juillet, le FCCHD et DPHHS ont confirmé que l'épidémie provenait d'un lot spécifique de bœuf wagyu. Toutes les personnes affectées ont signalé avoir consommé des hamburgers insuffisamment cuits ou préparés sur commande dans divers restaurants du Comté de Flathead. La dernière date de consommation connue était le 14 juillet 2024.
Le produit suspect a été envoyé au Laboratoire de Santé Publique du Montana du DPHHS pour tests, confirmant la source de l'épidémie. Tout le bœuf wagyu restant du lot contaminé a été retiré de l'usage, et toutes les entreprises associées ont été contactées. Les restaurants associés à l'épidémie incluent Gunsight Saloon, Hops Downtown Grill, Tamarack Brewing Company, the Lodge at Whitefish Lake, et Harbor Grille. Un décès est survenu après exposition au bœuf contaminé au Harbor Grille.
Source : dphhs.mt.gov/News/2024/July/updateEColiOutbreak
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