Rapport par
Éclosion de Listeria liée aux produits de viande et de volaille prêts-à-manger Yu Shang
il y a 2 jours •source cdc.gov
Irruption
United States
Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) et les responsables de la santé publique enquêtent sur une épidémie d'infections à Listeria monocytogenes dans plusieurs États. L'épidémie est liée à des produits à base de viande et de volaille prêts à manger de Yu Shang Food, touchant 11 personnes dans quatre États (Californie, Illinois, New York et New Jersey). L'épidémie a entraîné neuf hospitalisations et un décès.Les produits en question portent le numéro d'établissement « P46684 » ou « EST ». M46684 » sur l'étiquette, et inclure tous les articles produits avant le 28 octobre 2024. Un rappel a été émis pour ces produits et vous pouvez consulter la liste complète des produits et les étiquettes ci-dessous.
Liste des produits : www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/documents/Recall-030-2024-EXP-Product-List.pdf
Étiquettes : www.fsis.usda.gov/sites/default/files/food_label_pdf/2024-11/Recall-030-2024-EXP-Labels.pdf
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.cdc.gov/listeria/outbreaks/meat-and-poultry-products-11-24.html
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