Rapport par
Irruption
Épidémie de norovirus liée au restaurant Seastar et au Raw Bar
il y a 2 mois •source kingcounty.gov • entreprise
205 108th Avenue Northeast, Bellevue, 98004 Washington, United States
Mise à jour du 24 novembre 2025 :L'épidémie est terminée.
Source : Gouvernement du comté de King
13 novembre 2025 :
Une épidémie de norovirus liée au Seastar Restaurant & Raw Bar à Bellevue, dans l'État de Washington, a entraîné le signalement de 16 cas de maladie. L'épidémie, qui a touché les clients qui ont mangé au restaurant le 18 octobre 2025, a fait l'objet d'une enquête et est maintenant considérée comme résolue.
L'épidémie a été attribuée à deux grands groupes de repas qui ont présenté des symptômes tels que nausées, vomissements, crampes abdominales, diarrhée, frissons et maux de tête entre le 19 et le 20 octobre 2025. De plus, plusieurs employés de restaurants ont signalé des symptômes correspondant à ceux du norovirus dès le 8 octobre 2025. Les responsables de la santé publique ont identifié plusieurs facteurs de risque au cours de leur enquête, notamment des systèmes inadéquats pour empêcher les travailleurs malades de manipuler des aliments, des pratiques d'hygiène des mains inappropriées et un assainissement insuffisant des surfaces alimentaires.
Le problème a été découvert après que la santé publique a reçu des rapports de maladies le 22 octobre 2025. Une inspection effectuée le 24 octobre a révélé de multiples violations de la santé, ce qui a incité le restaurant à fermer volontairement pour un nettoyage en profondeur. Le restaurant a réglé les problèmes et a rouvert ses portes le 27 octobre, à la suite d'une inspection de suivi réussie. La santé publique a dispensé une formation sur la sécurité alimentaire et l'assainissement afin de prévenir de futures épidémies.
Une source : kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2025-outbreaks/2025-10-18-seastar-restaurant
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