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Risque d'hépatite A en Nouvelle-Zélande lié aux baies congelées importées
il y a 3 ans •source mpi.govt.nz
New Zealand
La sécurité alimentaire néo-zélandaise a averti les consommateurs, en particulier ceux souffrant de lésions hépatiques chroniques, les personnes âgées et les femmes enceintes, de prendre des précautions supplémentaires s'ils mangent des baies surgelées afin de minimiser le risque d'hépatite A.Ils ont récemment découvert 3 cas d'hépatite A, qui consomment tous régulièrement des baies surgelées importées et sont liés par le génotypage du virus. Également mentionné, bien qu'il n'y ait pas suffisamment d'informations sur une marque spécifique pour lancer un rappel de produit ciblé, les preuves issues de ces cas et de l'expérience internationale indiquent un risque d'exposition à l'hépatite A lié à la consommation de baies congelées importées.
New Zealand Food Safety conseille aux personnes de prendre conscience des risques et, si elles mangent des baies surgelées, de prendre les précautions suivantes pendant la grossesse, si elles sont âgées ou si elles souffrent de lésions hépatiques chroniques :
- Faites bouillir brièvement les baies congelées avant de les manger, ou
- Assurez-vous que la température de cuisson dépasse 85 degrés Celsius pendant 1 minute.
- Lavez-vous les mains avant de manger et de préparer des repas.
Si vous présentez des symptômes de l'hépatite A tels que fièvre, jaunisse, nausées, selles argileuses, urines foncées, malaise, gêne abdominale ou vomissements, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.mpi.govt.nz/news/media-releases/risk-of-hepatitis-a-from-frozen-berries/
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