Épidémie de Salmonella Bovismorbificans liée aux graines germées de luzerne en Europe

United Kingdom

Une épidémie multinationale d'infections à Salmonella Bovismorbificans ST377 a été associée à la consommation de graines germées de luzerne. Entre janvier et mai 2026, 109 cas confirmés ont été signalés dans 10 pays de l'UE/EEE (Autriche, Belgique, Tchéquie, Danemark, Finlande, Allemagne, Irlande, Luxembourg, Espagne, Pays-Bas) et au Royaume-Uni, avec 18 hospitalisations et deux décès en Finlande.

L'épidémie a principalement touché des femmes adultes et a été retracée jusqu'à des graines germées de luzerne commercialisées depuis l'Italie. Des preuves microbiologiques, notamment la détection de la souche épidémique dans des échantillons d'eau des Pays-Bas et d'Irlande du Nord, ont confirmé les graines comme source d'infection. Un producteur finlandais a été associé aux cas en Finlande, et des enquêtes en Italie ont identifié un fournisseur commun de semences en Inde, suggérant l'origine de la contamination. La souche épidémique a probablement commencé à circuler en Europe en octobre 2025.

Le problème a été découvert grâce à des preuves épidémiologiques et microbiologiques, qui ont identifié les graines de luzerne comme principal vecteur d'infection. Des mesures de contrôle, telles que des rappels de produits et la cessation de la production, ont été mises en œuvre, entraînant une diminution des notifications de cas. Cependant, d'autres infections peuvent survenir jusqu'à ce que la source de contamination soit entièrement maîtrisée. Les autorités de santé publique et de sécurité alimentaire continuent d'enquêter et de mettre en œuvre des mesures pour garantir la sécurité des consommateurs.

Source : www.ecdc.europa.eu/en/publications-data/multi-country-outbreak-salmonella-bovismorbificans-st377-infections-linked