Rapport par
Irruption
Épidémie de Salmonelle à Santa Pola, Alicante, Espagne
il y a 2 ans •source periodicosantapola.es
Santa Pola, Valencian Community, Spain
Le ministère de la Santé enquête sur une épidémie de Salmonelle liée à une cafétéria locale du centre-ville de Santa Pola, en Espagne, le 29 juin 2023. Au moins 25 personnes ont été affectées par cette épidémie, huit étaient encore hospitalisées le lundi 3 juillet 2023.Les personnes affectées ont présenté des symptômes tels que fièvre et gastro-entérite. Le ministère de la Santé a ordonné la fermeture de l'établissement.
Le ministère de la Santé a effectué des analyses et des tests pour déterminer l'origine de l'épidémie, l'hypothèse principale étant une possible contamination de la mayonnaise utilisée dans la salade. De plus, les conditions d'hygiène de la cuisine ont été vérifiées et des tests ont été effectués sur les travailleurs pour détecter d'éventuels porteurs de la bactérie.
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