Rapport par
Pois écossés des marchés fermiers du Wisconsin liés à l'épidémie de Salmonella
il y a 2 ans •source dhs.wisconsin.gov
Irruption
54971 United States
Le ministère des Services de santé du Wisconsin (DHS), en collaboration avec le DATCP et les services de santé locaux, travaille à enquêter sur les cas d'infection à Salmonella associés aux pois écossés vendus sur les marchés fermiers du Wisconsin. Les pois ont été vendus dans les stands agricoles de Green Barn Farm Market et sur les marchés fermiers de Ripon, Green Bay, Madison et Fond du Lac, ainsi que sur le stand agricole Green Valley Acres Farm and Company à Neenah. Les pois écossés sont lâches et ne sont plus dans leur gousse.Au 29 juillet 2022, au moins 6 personnes étaient infectées par la même souche de bactérie Salmonella et 3 avaient été hospitalisées après avoir acheté des pois écossés produits par Green Barn Farm Market de Ripon, dans le Wisconsin. Cette enquête est en cours.
Il est conseillé à quiconque a acheté des pois écossés (en vrac) au Green Barn Farm Market ou à Green Valley Acres Farm depuis le 1er juillet 2022 de ne pas les manger et de les jeter, même si les pois ont été congelés.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre rapidement les flambées épidémiques et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.dhs.wisconsin.gov/news/releases/072922.htm
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